| |
|
|
Поиск тура ИДЕАЛ | Каталог отелей ИДЕАЛ
Арабский мятный чай
 Конечно, многие узнают о чудодейственном воздействии турецкого кофе на человека. Но оказывается, это не единственный тонизирующий восточный напиток. И речь идёт о чае. Так как во многих странах он является проявлением гостеприимства. Есть и особые рецепты приготовления этого замечательного напитка.
Традиционный компонент арабского чая
В данном случае используют Марокканскую мяту. Что характерно для её листьев? Это неповторимый и интенсивный вкус. А как она пахнет, напоминая о перечной мяте. Кстати, это довольно блестящая зелень. Стандартно, в обычном супермаркете можно увидеть курчавую мяту и перечную, которая отлично пахнет. После чего эти уже сорта делятся на: лимонную, шоколадную, имбирную мяту. Есть и другие гибриды. И чтобы чай получился более интересным, в него можно добавлять разную мяту. Установлено, после перемешивания разных компонентов, создаётся великолепная богатая композиция.
Мятный чай
Арабские страны выпускают великолепный зелёный чай. Так, в Марокко этот напиток значим в культуре. При этом в процессе его приготовления есть особые секреты. Так, в Марокко зелёный чай выпивается каждый день, его количество впечатляет. Считается, в перерывах отдыха от чая местные опять же пьют чай. Оказывается, арабский чай – универсальный напиток. Ведь он не только утоляет жажду, но и сможет создать необходимую атмосферу. На самом деле нет повода, чтобы выпить арабский чай.
Так, даже если гость зайдёт ненадолго, ему предложат попробовать чай, который наливают в стеклянный стакан, через который виднеется зелёный напиток. Если пить арабский чай утром, то можно взбодриться, а вот в обед можно вернуть силы и помочь своему пищеварению, а вечером уже расслабиться.
На самом деле можно и в домашних условиях ощутить арабские чайные традиции без классической пропорции сахара.
Из чего состоит арабский чай?
1. Высушенная или свежая мята – несколько веточек.
2. На один чайник стоит взять 4-е ч.л. сахара. На самом деле количество сахара зависит от вкуса.
3. Возьмите два чайника. Если в первом будет храниться нагретая до 90 С вода, то с помощью второго вы запарите чай. Стандартно сверху сливается часть воды. Потом наливается один стакан этого напитка, но он не выпивается, а отправляется опять в заварник. Это позволит жидкости равномерно распределиться и раствориться сахару.
Приступаем к приготовлению:
1. Возьмите первый чайник и добавьте необходимое количество мяты, сахара и чая, залейте всё водой.
2. Выждите четыре минуты.
3. Слейте немного воды и налейте чай в стакан и опять в заварник. Пусть у вашего напитка появится потрясающий аромат.
4. Теперь можно налить напиток и выпить его.
Интересна и универсальность арабского чая. Так как его не обязательно пить горячим, подойдёт и холодный вариант из марокканской мяты и зелёного чая.
| |
|
|
